白粥吐司
材料:
高筋面粉 350g
即溶酵母4g
盐 4g
糖 40g
鸡蛋液 40g
奶粉10g
白粥 200g
葵花籽油 30g
做法~
1.把白粥,糖,盐, 鸡蛋液,葵花籽油放进面包机桶里才放高筋 面粉然後奶粉然後中间挖个洞埋酵母。
2. 然后去menu按8打20分钟时间到按stop。休息15分钟。
3. 再按8打20分钟时间到按stop。休息15分钟。(这是让面包机 休息怕它太热会出现HHH)
4.然後选择1号,colour选Light和weight选1.5bl,启动。等屏幕出 现1:50时它会打一会面团不到1分钟就停了拿出面团取出刀 再把面团放回面包机桶里盖回盖发酵和烘。(不需要按停时 间让它倒数着的)
5.时间到会有BiBiBi的声音按停。取出桶,马上把土司倒出 来,放在凉架上,等完全冷却才能切片。
Note:
面包桶的外层要包铝箔纸,这样烤出来的土司皮软也不容易黑。
材料:
高筋面粉 350g
即溶酵母4g
盐 4g
糖 40g
鸡蛋液 40g
奶粉10g
白粥 200g
葵花籽油 30g
做法~
1.把白粥,糖,盐, 鸡蛋液,葵花籽油放进面包机桶里才放高筋 面粉然後奶粉然後中间挖个洞埋酵母。
2. 然后去menu按8打20分钟时间到按stop。休息15分钟。
3. 再按8打20分钟时间到按stop。休息15分钟。(这是让面包机 休息怕它太热会出现HHH)
4.然後选择1号,colour选Light和weight选1.5bl,启动。等屏幕出 现1:50时它会打一会面团不到1分钟就停了拿出面团取出刀 再把面团放回面包机桶里盖回盖发酵和烘。(不需要按停时 间让它倒数着的)
5.时间到会有BiBiBi的声音按停。取出桶,马上把土司倒出 来,放在凉架上,等完全冷却才能切片。
Note:
面包桶的外层要包铝箔纸,这样烤出来的土司皮软也不容易黑。
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