上海月饼

食谱来自：鲸鱼蓝蓝小窝居

材A料:

PLANTA 120G,

糖 40G,

淡奶 1 1/2 TBSP(我用奶水代替)

材料B:

芝士粉 1TSP

粟粉 1 TBSP,

低粉 180G

馅料

莲蓉 315g （分7粒）

做法：

1．        把A料打至松发,加入B,呈软面团 。

2．        再把面团放入冰箱冷藏20分钟。

3．        面团取出分7份(45G)

4．        包入馅料

5．        预热烤箱,180C,约30分钟

6．        烤至约10分钟时,扫蛋黄