2016年5月27日星期五

一次性发酵tuna肉丝面包
























材料:
高筋面粉 400克
奶粉 16克
幼糖 80克
冰水 220克(+-)
鸡蛋 1粒
酵母 5克
盐 1茶匙
植物油 40克

馅料:
Ayam Brand tuna
肉丝

做法:
1.   把所有材料搅拌混合成团
2.   继续揉打至面团完全扩展的状态
3.   好后直接做造型放上所要的馅料
3.   发酵至两倍大就可以了
4.   烤箱预热,上下火,200C度20分钟,或至熟透。
       (烤箱温度,请依自家烤箱温度灵活调整)



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