材料 A ：
冷鸡蛋 –3个
蔗糖 – 110g +-（我用黄糖,糖的分量请视香蕉的甜度而定）
香蕉泥 – 100g
材料 B ：
中筋面粉 – 130g （我用低筋面粉）
粟米油 – 90g
做法 ：
1.
把材料A一起打发至浓稠细致，蛋糊表面没什么气泡
2.
分2次筛入中筋面粉，用刮刀从下而上翻拌均匀
3.
然后粟米油分两次加入蛋糊，也是从下而上的翻拌均匀，
即可倒入纸模，放入烘烤
4.
烤箱预热150度，上下火，烘烤约25分钟，或至熟透即可(我放在低层第三层）
