材料A：
高筋面粉330g
天然酵母330g
奶粉1大匙
幼糖 30g
水130g
盐1/2茶匙
材料B：
牛油40g
做法：
1．将所有材料A用搅拌机搅拌成团，加入B把面团打至扩展阶段。
2．放进一个密封的盒子进行发酵，室温发酵约1小时后收在冰箱
冷藏处低温发酵16个小时.
3. 发酵好之后的面团取出回温30分钟倒出团排气分割成二个同等
份的面团，休息 15分钟。
4．擀开,卷起,休息15分钟（重复步骤多一次）
5．放入土司模子，做最后发酵。用约2至3小时(因为是用天然酵母所以发酵时间会长一些,雨天大约要5-6小时）
6. 放入已经预热的烤箱内以200C度上下火烤大约35-40分钟（放下层)
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