材料A：
高筋面粉300g
糖 30g
盐 5g
水135g（水保留30g慢慢放视面团吸水量而定）
鲜奶 70g
酵母3g
材料B：
奶油15g
做法：
1.将所有材料A用搅拌机搅拌成团，加入B把面团打至扩展阶段。
2.放进一个密封的盒子进行发酵，收在冰箱冷藏处低温发酵16小
时。
3.发酵好之后的面团取出回温30分钟倒出团排气分割成二个同等
份的面团，休息 15分钟。
4.擀开,卷起,休息15分钟（重复步骤多一次）
5.放入土司模子，做最后发酵。用约2至3小时(因为是用天然酵
母所以发酵时间会长一些,雨天大约要5-6小时）
6.放入已经预热的烤箱内以200C度上下火烤大约35-40分钟（放
下层)
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