花生江鱼片

与家人一起炸了这可口的花生江鱼片真的好好吃。。。。。

食谱原自：Wan Khong and Joan Go

材料A：

粘米粉250g

木薯粉2大匙

盐1小匙

糖1大匙

小茴香1小匙

大茴香1小匙

胡椒粉 ½小匙

材料B：

浓椰浆 200g

清水300g

鸡蛋1粒

材料C：

花生250g

江鱼仔50g

做法：

1．        将材料A和B 拌匀成粉浆，休息40分钟。

2．        热半锅油将模型放入热油中烧热。

3．        将1汤匙粉浆舀入模型放上一些花生和江鱼仔浸入热油中炸至脱模，继续以中火炸至金黄即可。

温馨提议：

·       材料c全炒过会比较香。我试过没炒。。就不太脆及香。

·       放椰浆比较香。