芝士上海月饼

食谱原自：Qi Qi in the house

芝士上海月饼

材料：

中筋面粉 360g

发粉 1tsp

奶油芝士 80g

奶油 120g

鸡蛋  2粒

糖粉  90g

芝士粉  2tbsp

馅料：

莲蓉  83g x 12粒

咸蛋黄蒸熟 x 12粒

涂面：

蛋黄加1tsp水拌匀

做法：

1）粉类混合过筛备用。

2）奶油芝士、奶油，过筛糖粉和芝士粉一起拌打均匀，再分次加

      入蛋液打匀。

3）然后加入粉类，拌成软团。

4）分割为12份，裹入馅料。

5）涂上蛋黄液，撒上芝麻，芝士粉或瓜子为装饰。

6）送入预热烤箱200c°度-烘烤25分钟或至熟。