香饼（甜烧饼）

水皮

油酥

馅料

表面装饰

谢谢网友Chai Lin Lim‎ 的分享,材料我有一点变更。。。

香饼（甜烧饼）

馅料～分20份

牛油60g， （我用猪油）

麦芽糖60g,

 糖粉100g,

低筋面粉90g

做法：

拌匀，冷藏30分钟

水皮(A)～分20份

普通面粉240克,

 糖1大匙，

玉米油80g, （我用猪油）

冷水100g +-

做法：

拌成软团，休面30分钟

油酥(B)～分20份

普通面粉160g,

60g 玉米油（我用猪油）

做法：

拌成软团

表面装饰：

糖液适量，

白芝麻适量

做法：

将A和B面团各分成20份，搓圆。用A包入B，擀成长形，卷起，重复这步骤一次，然后搓圆休息10分钟。再将面团擀成圆薄片，包入馅料虎口收紧，涂上糖液，洒上少许芝麻，排放在抹了油的烤盘上，放入预热烤箱以200度烤20分钟至金黄色即可。